La différence entre un système à accumulation et un système instantané ne se limite pas au prix d'achat : elle change la façon dont l'installation répond quand plusieurs points demandent de l'eau chaude en même temps.
Ballon : eau chaude prête, avec une limite
Le ballon chauffe et stocke un volume fixe d'eau (généralement entre 50 et 200 litres en logement), disponible immédiatement jusqu'à épuisement ; ensuite il lui faut du temps pour retrouver sa température. C'est une bonne option quand la consommation est concentrée sur des moments précis (la douche du matin) et qu'il n'y a pas trop de points simultanés.
Chaudière instantanée : pas de limite en litres, mais un débit limité
La chaudière instantanée chauffe l'eau au passage, sans réservoir, donc en théorie elle ne s'épuise jamais. Sa limite n'est pas en litres mais en débit : si plusieurs points d'eau chaude sont ouverts en même temps (une douche et un lave-vaisselle, par exemple), elle peut ne pas suffire à maintenir la température partout.
Comment choisir selon le logement
Pour des logements de 1 à 2 personnes avec une consommation modérée, la chaudière instantanée suffit généralement et prend moins de place. Pour des logements avec plusieurs salles de bains et un usage simultané fréquent, un ballon de bonne capacité (ou une chaudière de forte puissance) évite la sensation de « on n'a plus d'eau chaude » dont le client se plaint ensuite.
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